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| Imagem: Nosso Foco |
Quer saber como é possível desenvolver hortas orgânicas de qualidade dentro do espaço urbano? Basta consultar a cartilha Hortas Urbanas (disponível aqui), elaborada pelo Instituto Polis em parceria com o projeto Moradia urbana com tecnologia Social, da Fundação Banco do Brasil.
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| Imagem: Catraca Livre |
A cartilha é composta por três
partes que envolvem desde a organização do grupo para o cultivo e a preparação
da horta, até o cultivo das hortaliças, além de explicar fazer compostagem para
nutrir o solo e dicas de captação de água ajudam a fazer a rega sem
desperdícios. Já a última parte da publicação ensina a cozinhar com saúde,
indicando receitas nutritivas de aproveitamento integral dos alimentos.
O principal objetivo da
cartilha é melhorar a alimentação das pessoas e o ambiente como um todo,
favorecendo a relação desses indivíduos com o bairro que habitam, assim como
com o seu entorno por conta do cultivo ecológico de alimentos e ervas
medicinais em hortas, jardins, canteiros, e etc.
A cartilha está disponível para download aqui.
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| Imagem: Nosso Foco |
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